Kue Kering Dari Tepung Kanji

Kue Kering Dari Tepung Kanji. Tapioka atau yang terkadang disebut dengan nama kanji adalah tepung pati yang diekstrak dari umbi singkongTepung tapioka juga mempunyai beberapa sebutan lain seperti tepung aci atau tepung kanjiDalam bahasa Jawa dikenal sebagai Tepung KanjiDalam bahasa Sunda dikenal sebagai aci sampeu Tapioka memiliki sifatsifat yang serupa dengan tepung sagu sehingga.

Taruh tepung terigu tepung kanji tepung maizena dan kaldu bubuk Aduk hingga rata Masukkan kuning telur Bumbu Halus santan dan air aduk hingga menjadi adonan yang licin Tambahkan potongan kacang dan daun jeruk nipis aduk rata Panaskan minyak bersih yang banyak dalam wajan cekung aluminium di atas api sedang Goreng adonan kacang tiap satu.

Resep Peyek Kacang Renyah dan Gurih, Enak Buat Ngemil

Bahan kanji 3 sdm kanji 1/2 sdt garam atau sesuai selera 100 ml air atau sesuai selera Cara membuat Aduk rata kanji dan air garam Masukkan setengah dari bumbu tumbuk aduk kembali Panaskan minyak api besar tumis sisa bumbu tumbuk sampai matang dan harum Sisihkan disamping wajan Tambahkan sedikit minyak Masukkan sawi hijau.